Закуски
Хрустящие креветки с авокадо айоли и луково-имбирным соусом
Горячая закуска из креветок, которые мы панируем и обжариваем во фритюре и подаём с двумя соусами: нежным сливочным авокадо айоли и солоноватым луково-имбирным.
*Предлагаем смешать соусы, ведь сочетание просто нереальное!
.850 ₽210 г
Рисовая кефта
Горячая закуска из риса, шпината и моцареллы, которую мы обжариваем во фритюре и подаем с раитой и томатным айоли
580 ₽320 г
Жареный рис с овощами и ананасом с карри
Жареный рис присутствует в каждой кухне азиатских народов.
Острый, пряный рис с овощами и ананасом мы обжариваем в соусе вок.600 ₽300 г
Салат из всего зелёного
Сочный свежий салат на основе киноа и свежих овощей, который мы заправляем соусом из кинзы и петрушки с добавлением соевого соуса и сока лимона.
680 ₽160 г
Зелёный хумус с томатной сальсой
Наша вариация классического хумуса с добавлением зелени, который мы дополняем томатной сальсой на основе красного лука и свежих томатов, подаём со свежими овощами и нашей пышной лепёшкой наан.
590 ₽170 г
Лепешки наан с говяжьими щеками
Наши пышные лепёшки наан с пряным томатным карри и нежнейшей отварной говяжьей щекой, которые мы подаем с раитой и томатной сальсой, дополняем маринованным луком.
700 ₽200 г
Супы
Грибной крем суп
Нежный сливочный крем суп из шампиньонов, который мы дополняем пастой из трюфеля, сметаной, сыром пармезан и сезонными грибами.
620 ₽215 г
Карри
Кокосовый чечевичный карри с томатами
Это наша интерпретация традиционного индийского дала. Сладковатый сливочный и пряный карри на кокосовом молоке с красной чечевицей, карамелизированными томатами и тремя видами специй-куркума, чили и корица.
700 ₽320 г
Пряный ланкийский карри с говяжьей щекой
Традиционный вкус, привезенный со Шри-Ланки.
Кусочки нежнейшей отварной говяжьей щеки в пряном, островатом томатном карри, в который мы добавляем сметану, чтобы сбалансировать остроту900 ₽330 г
Кацу карри с курицей и шиитаке
Карри выполненный в японской стилистике, поэтому соус мы готовим на основе грибов шиитаке и куриного бульона с добавлением соевого соуса. Кацу курица - это куриный шницель, который мы обжариваем в панировке, для свежести мы дополняем это блюдо кинзой, шпинатом и редисом.
Получается сбалансированное и сытное блюдо, но с уникальной рецептурой соуса и мяса.740 ₽330 г
Сливочный масала карри с курицей
Нежный, сливочный карри с приятной кислинкой и сладостью томатов, ярким ароматом пажитника, который мы подаем с куриным бедром, обжаренным до хрустящей корочки.
740 ₽340 г
Кокосовый карри с обожженной цветной капустой
Томатный карри с кокосовым молоком и сливками, соцветие цветной капусты, обожженное на масле нуазетт, подаём с орешками кешью и гарам масалой
700 ₽320 г
Тайский зеленый карри с креветками и брюссельской капустой
Острый карри, который мы готовим на кокосовом молоке с добавлением галангала и лемонграсса, подаём с обжаренными креветками, хрустящей брюссельской капустой и плошкой риса
900 ₽423 г
Десерты
Матча-блинчик
Тонкий матча блинчик, который мы начиняем творожно-кокосовым кремом, подаем с колотым миндалем и свежей стружкой кокоса.
400 ₽180 г
Кокосовый щербет с кешью
Насыщенный сладкий веганский десерт на кокосовом молоке с орехами кешью и ярким ароматом кардамона.
400 ₽80 г
Дополнительно
Домашняя лепешка наан
Пышные дрожжевые лепешки на кокосовом молоке.
180 ₽80 г
Домашняя лепешка роти
Слоеные, сдобные лепешки, поджаренные на сливочном масле.
200 ₽98 г
Манго-чили
Нежный сливочный слегка островатый соус из манго.
140 ₽50 г
Огурцы кимчи
Острые, маринованные в кимчи, огурцы.
200 ₽30 г
Маринованный ананас
Острые кисло-сладкие кусочки маринованного ананаса.
200 ₽30 г
Рис с лемонграссом
Отварной рис басмити с лаймом и лемонграсом.
180 ₽110 г
Томатный айоли
Нежный сливочный соус с томатной кислинкой
140 ₽50 г
Напитки
Домашний лимонад манго-сенча
Плотный фруктовый лимонад на кордиале манго-сенча с приятной кислинкой и ароматом зеленого чая.
330 ₽300 мл
330 ₽300 мл
Лимонад Класси
Бутилированный лимонад без сахара.
420 ₽300 г