Пряный ланкийский карри с говяжьей щекой

Традиционный вкус, привезенный со Шри-Ланки.
Кусочки нежнейшей отварной говяжьей щеки в пряном, островатом томатном карри, в который мы добавляем сметану, чтобы сбалансировать остроту